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2024年04月02日 admin 全部产品 25 0
梦龙产品属于其中的一类——组合型植脂冰淇淋

  梦龙冰淇淋

  已经进入中国市场20多年了

  在一众便宜国产雪糕的衬托下

  它最显著的标签就是“贵”

  但最近

  走高端路线的梦龙

  在配料表上翻车了

  梦龙因被曝“中外用料不同”

  被质疑“双标”

  甚至上了热搜

  据爆料网友称

  ▽

  “欧洲的梦龙是用牛奶制作的”

  “而中国的梦龙却是用植脂+少量奶粉”

  梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样,都是来自比利时的可可脂;但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油,只有少量的奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”。国内版的梦龙连“M”图章标识都没好意思打上,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。

  爆料者还晒出梦龙的配料表

  ▽

  排在成分第一位的是水

  其次是巧克力

  而植物油排在奶粉前面

  乳粉的含量仅为3.7%

  整个配料表中都没有牛奶

  产品类型一栏显示为

  “组合型植脂冰淇淋”

  爆料者还同时晒出其他品牌

  某款冰淇淋产品配料表做对比

  ▽

  可以看到

  配料中牛奶排在第一位

  而且成分比例超过50%!

  产品类型为“组合型全乳脂冰淇淋”

  梦龙卖得这么贵

  成分里居然一滴牛奶都没有?!

  于是

  记者去查了国外梦龙的配料表

  ▽

  在美国沃尔玛官网上,6支一组的梦龙巧克力口味冰淇淋(共计约246克)售价约合人民币32元,约合5.3元一支。配料表前几位显示为牛奶、糖,此外还包括脱脂牛奶、可可脂,水排在配料表第7位。

  对比和路雪京东自营旗舰店的在售商品,梦龙香草口味6支装(净含量252克)售价为52.8元,约合8.8元一支。配料表第1位为饮用水,随后是巧克力(30%)、白砂糖、植物油、乳粉(3.7%)。

  面对网络质疑

  8月1日

  @梦龙MAGNUM 官微曾发出一篇回应

  ▽

  根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义,梦龙产品属于其中的一类——组合型植脂冰淇淋,因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中使用了植脂末。

  也就是侧面承认了

  国内版梦龙确实用的是“植物油脂”

  这份回应引起网友激烈质疑

  随后梦龙官微删除了回应

  不少网友气愤地表示

  本来以为价格这么贵

  用的成分配料肯定很好

  没想到

  还有海外网友表示

  国外的梦龙没有这么贵

  味道也更好

  还有网友无奈地表示

  以后真的要留意看配料表了!

  对于梦龙的配料问题

  食品专家、业内人士

  各有说法

  ▽

  华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟认为,从成本上看,乳脂越多越贵,对消费者而言也更货真价实,植脂或氢化植物油的配料,在品质上相较全乳脂或半乳脂而言确实要差一点。

  但他同时表示,不同国家对乳制品的标准存在差异,市场情况、民众口味、营销策略也有所不同,不同的配料表不能简单地用“双标”去定义。

  另一名业内人士则表示,从成本和风味上说,一定有高低之分。乳制品牛奶、奶粉、稀奶油等成本高,风味也更好,使用鲜奶的冰淇淋风味更自然,口感也更柔滑。植物油成本较低,基本不提供风味。

  他认为,“全乳脂冰淇淋风味最好,成本也最高,但不代表其他类型不好。”

  8月5日

  联合利华全球副总裁

  中国公共事务总裁曾锡文回应称

  “中国与欧美地区梦龙配料只有细微差别”

  ▽

  他表示,欧洲方面使用的是复原脱脂乳,中国方面使用的是饮用水加乳粉。

  中国规定配料表里必须按原材料含量多少来排序,所以饮用水排在了第一位,而欧洲的配料表则不是按照含量排序的。

  他还否认了“低成本、高售价”的说法。

  对于这个解释

  你怎么看呢?

  本文综合自:上海市消保委、澎湃新闻、新华财经、侬好上海等

  来源: 上观新闻

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